Kohl-Hack-Suppe

- oder auch Irish Stew, einfach-

(für 4 Personen)

• 600 gr. geraspelter Weißkohl
• 600 gr. gem. Hack
• 300 gr. Zwiebeln
• ca. 1,5 - 2 ltr. Instandbrühe
• Kartoffeln für 4 Personen

Hack anbraten, gewürfelte Zwiebeln dazu geben und einen Augenblick mitschmoren lassen. Den Kohl dazu geben und alles mit der Instandbrühe begießen. Die Brühe sollte knapp den Kohl bedecken. Alles ca. 30 Min. köcheln lassen. Ggf. mit etwas Instandbrühe nachwürzen. In der Zwischenzeit die Kartoffeln kochen.

Die Suppe mit den Kartoffeln servieren.

Tipp: Wird ein Weißkohlkopf gekauft, dann halbieren und mit der Brotschneidemaschine oder einem Allesschneider schneiden.

Einfach+schnell+bilig+lecker+gesund