Kandierte Rosenblätter
Die Rosenblätter sollten von schön duftenden und aufgeblühten Rosen kommen. Die 2 Eiweiße in einem Schälchen schlagen und mit etwas Rosenwasser verquirlen. Die einzelnen Rosenblätter von beiden Seiten mit dem Eiweiß benetzen und anschließend im Kristallzucker wenden. Die Rosenblätter auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und auf der mittleren Schiene bei 50 Grad ca. 5-6 Stunden trocknen lassen. In der letzten Stunde die Rosenblätter einmal wenden. Die Rosenblätter werden knusprig kristallisiert. Dazu schmeckt u.a. Quarkspeise. Eine echt leckere und außergewöhnliche Deko. Das vollständige Rezept findest Du beim VOX-Promi-Dinner .Ein absoluter Hammer! |
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