Ab in den Ofen !

Viel, was auf dem Herd geschmort oder gegart wird, kann man auch ganz wunderbar im Ofen garen. Man fängt bei ca. 220 Grad an und regelt nach ca. 30 Minuten die Temperatur bis auf 150 Grad runter. Die Garzeit entspricht der auf der Platte.

Aber: kein Anbrennen mehr !

Ich habe sogar den Grünkohl im Ofen gemacht. Echt supi, weil mir der Grünkohl sonst gerne anbrennt. Keine ruhige Minute hatte ich aus lauter Angst, dass ich zu spät umrühren könnte. Jetzt nicht mehr. Ab und zu rühre ich um und gut is.

Chili, Gulasch, Rouladen, Grünkohl, Rinderbraten u.ä. wandern bei mir immer öfter in den Ofen und ich kann mich ruhig anderen Dingen widmen.
Prima Sache.