Rinderschmorbraten

(für 4 Personen)

• 1 kg Rinderschmorbraten
• 1/4 Ltr Instantbrühe
• 1/8 Ltr Rotwein
• 1 kl. Dose Pizzatomaten
• 6 EL Schlagsahne
• Suppengemüse
• Senf
• Salz+Pfeffer

Fleisch waschen, trocken tupfen und von allen Seiten mit Senf bestreichen. Mit Salz+Pfeffer würzen und im Bräter mit ÖL scharf von allen Seiten anbraten. Mit Brühe und Wein ablöschen und bei kleiner Flamme gut 2 Std. schmoren.

Suppengemüse waschen und würfeln und nach ca. 1 Stunde zum Braten dazu geben.

Am Ende das Suppengrün rausnehmen. Die Tomaten rein und erwärmen lassen, dann die Sahne unterrühren und ggf. abschmecken und abbinden.

*Lecker*Lecker*YamYam*