Winterliche Zwetschgenmarmelade

• 800 gr Zwetschgen und/oder Pflaumen
• 200 gr Äpfel
• 500 gr Gelierzucker 2:1
• 1 handvoll gewaschene Rosinen (wer mag in Rum getränkt)
• 1 TL Zimt

Zwetschgen waschen, entsteinen und halbieren. Äpfel schälen, entkernen und grob würfeln.
Früchte mit dem Zucker vermischen, abdecken und über Nacht ziehen lassen.

Am nächsten Tag:

Die Früchte mit dem Zimt entsprechend der Kochanleitung des Gelierzuckers kochen und anschließend pürieren.
Nun die Rosinen dazu geben und noch 2-3 Minuten ziehen lassen.


Ergibt ca. 5-6 Gläser winterliche Marmelade